Sahur adalah istilah dalam agama Islam yang merujuk pada makan atau minum yang dilakukan sebelum fajar (imsak) pada waktu puasa, yaitu menjelang waktu subuh di bulan Ramadan. Sahur sangat penting karena memberikan energi dan ketahanan tubuh selama berpuasa sepanjang hari, yang dimulai dari fajar hingga matahari terbenam (maghrib).

Mengapa Sahur itu Penting?

1. Memberikan Energi: Sahur membantu tubuh untuk mendapatkan asupan energi yang cukup agar bisa beraktivitas sepanjang hari tanpa merasa terlalu lemas atau lapar.
2. Menjaga Keseimbangan Gizi: Dengan makan sahur yang bergizi, tubuh akan mendapatkan vitamin, mineral, dan serat yang diperlukan untuk menjaga stamina selama berpuasa.
3. Mengikuti Sunnah Nabi: Nabi Muhammad SAW menganjurkan umat Islam untuk melakukan sahur, karena dalam hadits disebutkan bahwa sahur adalah berkah.

Waktu Sahur

Sahur dilakukan dalam waktu yang cukup sempit, yaitu antara waktu tengah malam hingga menjelang imsak, atau sekitar 10-15 menit sebelum adzan subuh. Biasanya, umat Islam menggunakan adzan subuh sebagai patokan untuk mengakhiri waktu sahur.

Makanan Sahur yang Baik

Makanan sahur yang baik biasanya mengandung karbohidrat kompleks (seperti nasi, roti gandum, atau oatmeal) dan protein (seperti telur, ayam, atau ikan) agar bisa bertahan lebih lama. Selain itu, penting juga untuk mengonsumsi makanan yang mengandung banyak air, seperti buah-buahan, agar tubuh tetap terhidrasi.

Contoh makanan sahur yang baik:

• Nasi dengan lauk ayam dan sayuran
• Oatmeal dengan susu dan buah
• Roti gandum dengan telur dan sayuran
• Buah segar dan segelas air

Apakah kamu sedang mencari ide untuk sahur? Kalau iya, aku bisa bantu kasih saran menu sahur!

1. Nasi Goreng Ayam

Sumber foto by: https://id.pinterest.com/pin/677510337731539793/

Nasi goreng adalah pilihan yang praktis dan mengenyangkan. Kamu bisa menambahkan ayam suwir, telur, sayuran, dan sedikit bumbu seperti kecap manis dan sambal untuk memberi rasa.

Berikut adalah resep cara pembuatan Nasi Goreng Ayam yang mudah dan enak:

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih (lebih baik jika menggunakan nasi yang sudah dingin atau sisa semalam)
• 150 gram dada ayam, potong kecil atau suwir
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabai merah (opsional, jika suka pedas)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Siapkan Bahan:
   • Potong atau suwir ayam menjadi bagian kecil-kecil.
   • Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Jika menggunakan cabai, iris tipis cabai merah.
2. Masak Telur Orak-Arik:
   • Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu pecahkan telur dan orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis Bumbu:
   • Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak lagi. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
   • Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, tumis hingga ayam berubah warna dan matang.
4. Masukkan Nasi:
   • Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan ayam dan bumbu yang sudah ditumis.
5. Tambahkan Kecap dan Bumbu:
   • Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan nasi.
6. Tambahkan Telur:
   • Masukkan telur orak-arik yang sudah dimasak tadi. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7. Tambahkan Daun Bawang:
   • Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk sebentar dan cek rasa. Jika perlu, tambahkan sedikit garam atau kecap manis.
8. Sajikan:
   • Nasi goreng ayam siap disajikan! Bisa ditambah kerupuk atau sambal jika suka.

Nasi goreng ayam ini sangat praktis, enak, dan bisa jadi hidangan sahur yang cepat namun mengenyangkan. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong jika suka.

Semoga berhasil! Kalau ada bahan yang belum ada atau pengen modifikasi, kasih tahu aja ya!

---

2. Omelette Sayur

Sumber foto by: https://id.pinterest.com/pin/891079476272606390/

Omelette mudah dan cepat dibuat, penuh dengan protein dan serat dari sayuran.

Berikut adalah cara pembuatan Omelette Sayur yang simpel, sehat, dan pastinya enak!

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1/4 buah paprika merah, iris kecil-kecil
• 1/4 buah paprika hijau, iris kecil-kecil
• 1/2 buah tomat, potong dadu kecil
• 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/4 cangkir bayam atau daun hijau lainnya (opsional)
• 1 sendok makan keju parut (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sendok makan minyak zaitun atau mentega untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Sayuran:
   • Cuci dan potong kecil-kecil sayuran seperti paprika, tomat, dan bawang bombay.
   • Jika menggunakan bayam, cuci dan cincang kasar.
2. Kocok Telur:
   • Dalam mangkuk, kocok 2 butir telur, beri sedikit garam dan merica sesuai selera. Jika suka keju, bisa tambahkan sedikit keju parut ke dalam telur yang sudah dikocok.
3. Tumis Sayuran:
   • Panaskan minyak atau mentega di wajan dengan api sedang.
   • Masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum dan sedikit transparan.
   • Tambahkan paprika, tomat, dan bayam (jika digunakan). Tumis hingga sayuran sedikit layu dan matang, sekitar 2-3 menit.
4. Masukkan Telur:
   • Setelah sayuran matang, tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan di atas sayuran.
   • Diamkan beberapa detik hingga telur mulai mengeras di bagian bawah. Kemudian, dengan hati-hati balikkan omelette (bisa menggunakan spatula) atau lipat menjadi setengah lingkaran.
5. Masak Hingga Matang:
   • Masak omelette hingga sisi luar berwarna kecokelatan dan telur matang merata, tapi masih lembut di dalam (sekitar 3-4 menit).
6. Sajikan:
   • Angkat omelette dari wajan, potong sesuai selera, dan sajikan panas-panas!

Tips tambahan:

• Jika suka, bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, keju cheddar, atau daging ayam suwir untuk lebih nikmat.
• Sajikan dengan roti panggang atau nasi hangat untuk sahur yang lebih mengenyangkan.

Omelette sayur ini mudah dibuat, sehat, dan enak untuk menu sahur! Kalau ada bahan yang belum ada atau ingin variasi lain, bilang aja ya!

---

3. Puding Roti

Sumber foto by: https://id.pinterest.com/pin/706642997763784226/

Puding roti cocok untuk sahur karena ringan tapi mengenyangkan.

Berikut adalah cara pembuatan Puding Roti yang mudah dan lezat. Puding roti ini cocok banget untuk sahur karena ringan, mengenyangkan, dan enak!

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar (lebih baik yang sudah agak keras)
• 2 butir telur
• 500 ml susu cair (bisa susu full cream atau susu rendah lemak)
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanili (opsional)
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk (opsional)
• 1 sendok makan mentega (untuk olesan wajan atau loyang)
• 50 gram kismis atau cokelat chips (opsional, untuk topping)

Cara Membuat Puding Roti:

1. Persiapkan Roti:

• Sobek roti tawar menjadi potongan kecil-kecil atau sobekan kasar.

2. Buat Campuran Susu Telur:

• Dalam mangkuk besar, kocok 2 butir telur bersama gula pasir, vanili, dan kayu manis (jika digunakan).
• Panaskan susu cair dalam panci, jangan sampai mendidih, cukup sampai sedikit hangat.
• Tuangkan susu hangat ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.

3. Rendam Roti:

• Masukkan potongan roti yang sudah disobek ke dalam campuran susu dan telur. Diamkan selama sekitar 10-15 menit agar roti menyerap semua cairan.

4. Panggang atau Kukus Puding:

• Siapkan loyang atau wadah tahan panas. Olesi dengan mentega agar puding mudah dikeluarkan nanti.
• Jika ingin membuat puding panggang, panaskan oven pada suhu 170°C. Tuangkan campuran roti ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang selama sekitar 25-30 menit hingga permukaan puding keemasan dan matang.
• Jika lebih suka cara mengukus, cukup kukus selama 30-40 menit hingga puding matang dan teksturnya set.

5. Penyelesaian dan Penyajian:

• Setelah puding matang, biarkan dingin sejenak. Jika suka, bisa ditambah dengan topping kismis, cokelat chips, atau sirup karamel di atasnya.
• Sajikan puding roti ini dalam potongan kecil atau langsung dari loyang.

Puding roti ini cocok banget sebagai menu sahur yang ringan namun tetap mengenyangkan. Kalau ada bahan yang belum ada atau ingin modifikasi dengan bahan lain, kasih tahu aja!

---

4. Sup Ayam Kampung

Sumber foto by: http://id.pinterest.com/pin/86553624083275342/

Sup ayam hangat bisa jadi pilihan sahur yang menyehatkan dan menghangatkan tubuh.

Berikut adalah cara pembuatan Sup Ayam Kampung yang gurih dan segar. Sup ayam kampung ini cocok banget untuk sahur karena menyehatkan dan memberikan kehangatan.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
• 2 buah wortel, iris tipis atau potong dadu
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, ikat simpul
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 2 cm jahe, geprek
• 2-3 lembar daun salam
• 1 batang sereh, geprek
• Garam dan merica secukupnya
• Air (sekitar 2 liter atau sesuai selera)
• Minyak goreng untuk menumis (opsional)

Langkah-langkah:

1. Rebus Ayam:

• Cuci bersih potongan ayam kampung. Rebus ayam dalam air mendidih selama 5-10 menit untuk menghilangkan kotoran dan lemak. Setelah itu, angkat ayam dan tiriskan. Buang air rebusan pertama.

2. Tumis Bumbu:

• Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
• Masukkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek, aduk rata.

3. Rebus Sup Ayam:

• Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam panci berisi air (sekitar 2 liter atau lebih tergantung selera).
• Masak ayam dengan api sedang hingga ayam empuk dan kaldunya keluar, sekitar 30-40 menit.
• Jika ingin kaldu lebih jernih, pastikan untuk sering membuang buih yang muncul di permukaan air selama proses perebusan.

4. Tambahkan Sayuran:

• Setelah ayam empuk, masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong. Biarkan sayuran matang, sekitar 15 menit.
• Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa.

5. Periksa Rasa dan Matangkan:

• Cicipi kuah sup dan sesuaikan rasa garam atau merica jika diperlukan.
• Jika kuah sup terlalu banyak, kamu bisa membiarkannya menyusut sedikit agar lebih kental.

6. Sajikan:

• Setelah semua bahan matang, angkat dan sajikan sup ayam kampung dalam mangkuk.
• Taburi dengan daun bawang dan seledri segar untuk memberi aroma dan rasa segar.

Tips tambahan:

• Untuk rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu ayam bubuk atau kaldu jamur.
• Sup ayam kampung ini enak disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi sebagai pelengkap.

Sup ayam kampung ini pasti menghangatkan tubuh dan memberi energi di pagi hari! Semoga berhasil, kalau ada yang kurang jelas atau ingin variasi lain, kasih tahu aja!

---

5. Smoothie Buah & Oatmeal

Sumber foto by: https://id.pinterest.com/pin/619174648812902142/

Jika ingin sahur yang lebih ringan tapi tetap mengenyangkan, kamu bisa coba smoothie buah dengan oatmeal.

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang matang (untuk memberikan tekstur dan rasa manis alami)
• 1/2 cangkir buah beri (stroberi, blueberry, atau raspberry) atau buah lain sesuai selera
• 1/4 cangkir oatmeal (bisa pakai oatmeal instan)
• 1 cangkir susu (bisa susu biasa, susu almond, atau susu kedelai)
• 1 sendok makan madu atau pemanis alami (opsional, tergantung selera)
• 1/2 sendok teh ekstrak vanili (opsional, untuk aroma)
• Es batu (opsional, untuk kesegaran)

Langkah-langkah:

1. Siapkan Oatmeal:

• Jika menggunakan oatmeal instan, rendam oatmeal dengan sedikit air panas atau susu selama sekitar 5 menit hingga oatmeal mengembang dan lembut.
• Jika ingin tekstur lebih halus, kamu bisa blender oatmeal dengan susu terlebih dahulu sebelum menambahkan buah.

2. Siapkan Buah:

• Kupas pisang dan potong menjadi beberapa bagian.
• Jika menggunakan buah beri beku, tidak perlu dicairkan, bisa langsung dimasukkan ke blender. Jika menggunakan buah segar, cuci bersih terlebih dahulu.

3. Blender Semua Bahan:

• Masukkan pisang, buah beri, oatmeal yang sudah disiapkan, susu, dan madu (jika suka) ke dalam blender.
• Blender hingga halus dan tercampur rata. Jika smoothie terlalu kental, kamu bisa menambahkan sedikit lebih banyak susu atau air.

4. Tambahkan Es Batu (Opsional):

• Jika kamu suka smoothie yang lebih dingin dan kental, tambahkan beberapa es batu ke dalam blender dan blender kembali hingga es batu halus.

5. Cicipi dan Sesuaikan Rasa:

• Cicipi smoothie dan jika perlu, tambahkan lebih banyak madu atau pemanis alami sesuai selera.

6. Sajikan:

• Tuang smoothie ke dalam gelas tinggi dan nikmati segera!

Tips tambahan:

• Untuk menambah kandungan protein, kamu bisa menambahkan 1 sendok makan selai kacang, chia seeds, atau protein powder.
• Jika ingin rasa lebih segar, tambahkan beberapa daun mint atau sedikit air perasan lemon.
• Smoothie ini juga bisa jadi sarapan cepat dan praktis, karena sudah mengandung serat dari oatmeal dan buah.

Smoothie Buah & Oatmeal ini tidak hanya menyegarkan, tapi juga sangat mengenyangkan untuk sahur. Kamu bisa menyesuaikan buah dan bahan sesuai dengan yang ada di rumah. Semoga sukses, dan kalau ada pertanyaan atau modifikasi lain, tinggal kasih tahu ya!

Tunggu apa lagi? Yuk, ajak bestie atau keluarga kamu ke Royal ole2 untuk berbelanja oleh-oleh,tersedia 2000 varian oleh oleh didalam nya.

Cari produk oleh oleh lainya cuma di Royal Ole2

Jangan lewatkan update royalole2 di Instagram Royal Ole2