Sumber foto by: https://images.app.goo.gl/6WSWHncYXP1ugcPn8

anis berbahan dasar gula ini lekat dengan kenangan masa kecil, terutama bagi generasi yang tumbuh sebelum era digital. Dengan warna-warni mencolok dan bentuk-bentuk unik seperti naga, bunga, burung, hingga hati, gulali dulu sering dijajakan di depan sekolah atau saat pasar malam. Namun seiring perkembangan zaman, popularitasnya sempat meredup.

Menariknya, dalam beberapa tahun terakhir, permen gulali mulai kembali dilirik sebagai peluang bisnis kreatif. Para pelaku usaha muda mulai memberi sentuhan baru pada camilan tradisional ini, dari segi bentuk, rasa, kemasan, hingga strategi pemasaran. Artikel ini akan membahas bagaimana gulali bisa menjadi bisnis tradisional yang tetap relevan di era modern — sebuah peluang manis yang tak boleh dilewatkan.

Sejarah Singkat Permen Gulali

Permen gulali sudah ada sejak zaman dahulu dan dikenal hampir di seluruh penjuru Nusantara. Gulali tradisional dibuat dari gula pasir atau gula merah yang dimasak hingga mencair, lalu diputar atau dibentuk selagi hangat. Ada dua jenis gulali yang umum dikenal:

• Gulali Kacang – Campuran gula merah dan kacang tanah, biasanya dibentuk pipih seperti permen padat.

Sumber foto by: https://images.app.goo.gl/aoWQRu79wsexHrdk9

• Gulali Tarik atau Gulali Lidi – Terbuat dari gula pasir yang dimasak hingga elastis lalu diputar dengan tangan atau ditarik menggunakan lidi menjadi berbagai bentuk.

Sumber foto by: https://images.app.goo.gl/EX8jgfaGs2VNxRq37

Gulali identik dengan pedagang keliling, atraksi tangan cepat, dan anak-anak yang mengerubungi sambil menawar bentuk favorit mereka. Ciri khas itulah yang menjadikan gulali lebih dari sekadar makanan: ia adalah bagian dari pengalaman dan budaya lokal.

Mengapa Gulali Punya Potensi Bisnis Besar?

Meski terkesan sederhana, gulali memiliki sejumlah nilai ekonomi dan budaya yang bisa dikembangkan, antara lain:

1. Bahan Baku Murah dan Mudah Didapat

Gulali hanya membutuhkan gula, sedikit air, dan kadang pewarna makanan atau kacang tanah. Modal awal sangat rendah dibandingkan usaha kuliner lain.

2. Nilai Nostalgia Tinggi

Produk bernuansa nostalgia seperti gulali kini sangat diminati, terutama oleh generasi milenial dan Gen Z yang ingin merasakan “manisnya masa kecil.”

3. Atraktif secara Visual

Gulali dapat dibentuk menjadi berbagai model lucu dan artistik — cocok untuk era media sosial yang sangat visual. Ini bisa menjadi produk viral dengan daya tarik Instagramable.

4. Mudah Dimodifikasi

Dari rasa, warna, hingga bentuk dan kemasan, gulali sangat fleksibel untuk dikreasikan. Bisa dibuat versi premium, vegan, atau dijual sebagai hampers.

5. Pasar Luas: Lokal dan Wisata

Gulali bisa dijual di pasar tradisional, sekolah, event kuliner, hingga menjadi oleh-oleh khas dengan kemasan modern.

Sumber foto by:

Sentuhan Modern: Transformasi Gulali di Era Digital

Agar tetap relevan, gulali perlu “berdandan” sesuai zaman. Berikut beberapa strategi modern yang mulai diterapkan oleh pelaku usaha gulali:

Sumber foto by: https://images.app.goo.gl/NgHNZ3rYzAx3AhfD8

Contoh Kisah Sukses: Gulali Bangkit Lewat Kreativitas

Salah satu contoh kisah inspiratif datang dari Bandung, di mana sekelompok pemuda membentuk usaha bernama “Gulali Gaya Lama”. Mereka mengambil konsep tradisional dan menjual gulali di kafe serta online shop dengan desain kekinian. Tak hanya itu, mereka juga menggelar workshop “Membentuk Gulali Sendiri” untuk anak-anak dan turis asing.

Dalam sebulan, mereka bisa menjual hingga 200–300 kemasan gulali dengan omzet jutaan rupiah. Bahkan, beberapa hotel di kawasan wisata menjadikan produk mereka sebagai welcome snack untuk tamu.

Tips Memulai Bisnis Gulali Modern

Ingin mencoba peruntungan di bisnis gulali? Berikut beberapa tips praktis:

1. Kuasi Teknik Dasarnya

Belajar membuat gulali dengan cara tradisional, kemudian berlatih membentuknya. Skill tangan adalah aset utama.

2. Ciptakan Ciri Khas

Buatlah tema atau konsep unik — misalnya gulali karakter hewan, gulali bertema budaya daerah, atau gulali mini untuk souvenir.

3. Gunakan Pewarna dan Bahan Aman

Pastikan semua bahan food grade dan memiliki izin edar jika memungkinkan.

4. Manfaatkan Media Sosial

Instagram, TikTok, dan marketplace seperti Shopee atau Tokopedia sangat efektif untuk menjangkau pembeli muda.

5. Kembangkan Kolaborasi

Kerja sama dengan sekolah, event organizer, atau pelaku pariwisata bisa membuka jalan baru untuk promosi.

Sumber foto by: https://images.app.goo.gl/MysBL1bGPA9GYT5s6

Menjaga Warisan, Menciptakan Inovasi

Permen gulali adalah contoh nyata bahwa produk tradisional tak harus ketinggalan zaman. Dengan inovasi yang tepat, gulali bisa hadir di etalase toko modern, toko oleh-oleh, bahkan di katalog hampers korporat.

Lebih dari sekadar bisnis, menghidupkan kembali gulali juga berarti melestarikan warisan budaya kuliner Indonesia. Di tengah gempuran makanan impor dan tren makanan kekinian, gulali bisa menjadi jembatan antara masa lalu yang manis dan masa depan yang kreatif.

Kesimpulan: Bisnis Manis yang Bernilai Budaya

Permen gulali telah membuktikan bahwa produk lokal, murah, dan sederhana bisa menjadi peluang bisnis besar jika dipoles dengan kreativitas dan sentuhan modern. Mulai dari desain, kemasan, cara pemasaran, hingga variasi produk, gulali bisa bersaing di tengah pasar kuliner yang kompetitif.

Untuk para pemuda kreatif, pencinta budaya lokal, atau pelaku UMKM, gulali bukan hanya tentang gula — tapi tentang rasa, bentuk, cerita, dan pengalaman. Saatnya membawa kembali gulali dari nostalgia ke masa depan. Karena di balik gulali, ada peluang bisnis yang benar-benar… manis.

Sumber foto by: https://images.app.goo.gl/832Z1mFkxJgf3pa47

Inilah artikel singkat tentang Gulali. Kalian bisa baca artikel ini sambil ditemani cemilan favorit kamu dan kamu bisa cari cemilan lengkap di royal ole2 lohh!!

Tunggu apa lagi? Yuk, ajak bestie atau keluarga kamu ke Royal ole2 untuk berbelanja oleh-oleh,tersedia 2000 varian oleh oleh didalam nya.

Cari produk oleh oleh lainya cuma di Royal Ole2